Surowce garbnikowe w leczeniu biegunek
Z surowców garbnikowych dla dzieci poleca się korzenie szczawiu lancetowatego (Kobylaka), kłącze pięciornika, ziele bukwicy, liście i naowocnię orzecha włoskiego. Zalecane są również rośliny o mniejszej zawartości garbników, które działają łagodniej, jak: liści poziomki, jeżyny, maliny, porzeczki czarnej, pokrzywy, ziele przywrotnika, pięciornika gęsiego, owoce czarnej jagody, tarniny i jarzębiny. Szczególnie skuteczne działanie wykazują surowce, które obok garbników zawierają również barwniki antocyjanowe.
Należą do nich owoce o ciemnej barwie, a więc: czarne jagody, czarne porzeczki, jeżyny, ciemne winogron i owoce tarniny. Przetwory z tych surowców (kisiele, soki , dżemy) zachowują właściwości przeciwbiegunkowe. Garbniki stosowane w kuracji uzupełnia się często roślinami zawierającymi dużo śluzu, jak: nasiona lnu i babki, korzeń prawoślazu, kwiaty ślazu, dziewanny i inne. Istnieją też gotowe specyfiki garbnikowe, które można podawać dzieciom. Podczas biegunek, przy nadmiernym rozwoju bakterii w jelitach, następuje nasilenie procesów fermentacyjnych. Dlatego w leczeniu tych dolegliwości uwzględnia się, obok środków podstawowych, również surowce działające przeciwbakteryjnie (np. liście szałwii – w niewielkiej dawce, czosnek lub jego przetwory)., wiatropędne (owoce kminku, kopru włoskiego, anyżku), ułatwiające trawienie (surowce gorzkie i specyfiki z nich otrzymane), żółciopędne (np. dziurawiec lub sok dziurawcowy), przeciwzapalne (np. kwiaty rumianku lekarskiego i rzymskiego), przeciwbólowe (np. liście mięty).